Två av Szabos korvbilar parkerade vid charkuteriet i Näsum

Smak och hantverk på fyra hjul

Vår kylbil är inredd som en charkuteributik. Kom fram och smaka gärna på allt och peka på det du vill ha. Precis som det ska vara.

Smakprov från Szabos

Szabos Nyheter — NötChorizo, Beef Kulen och Kranjska Kobasica
Nystyckat & lokalt
Charkkorg — urval från disken
Pečeno prase (grillad smågris)
Grillkorv
Dynamitkorv
Grillschnitzel av nöt
Kallrökt fläsk
Szabos Marinerade grillspett
Sötpaprika-korv
Marinerad grillschnitzel
Pressylta
Ćevapi med paprika
Vitlökskorv
Peka (rökt ytterfilé)
Pressylta
Entrecôte
Rökt lägg
Basturökt nötkött
Lövbiff (mörad)
Rökt fläskkarré
Fransyska
Dynamit salami
Lufttorkad paprikasalami
Grytbitar av nöt
Szabo Kulen
Baranja Kulen
Stekfläsk (skivat)
Vintersalami (Zimska)
Slanina
Dansk fläskstek
Paprika chorizo
Revben
Čvarci
Nätad skinka
Karrékotletter med ben
Lufttorkad bondkorv
Veckokasse
Balkan (lufttorkad)
Slavonska
Innanlår av nöt
Fläskfilé
Fläsklägg
Nystyckat & lokalt
Charkkorg — urval från disken
Pečeno prase (grillad smågris)
Grillkorv
Dynamitkorv
Grillschnitzel av nöt
Kallrökt fläsk
Szabos Marinerade grillspett
Sötpaprika-korv
Marinerad grillschnitzel
Pressylta
Ćevapi med paprika
Vitlökskorv
Peka (rökt ytterfilé)
Pressylta
Entrecôte
Rökt lägg
Basturökt nötkött
Lövbiff (mörad)
Rökt fläskkarré
Fransyska
Dynamit salami
Lufttorkad paprikasalami
Grytbitar av nöt
Szabo Kulen
Baranja Kulen
Stekfläsk (skivat)
Vintersalami (Zimska)
Slanina
Dansk fläskstek
Paprika chorizo
Revben
Čvarci
Nätad skinka
Karrékotletter med ben
Lufttorkad bondkorv
Veckokasse
Balkan (lufttorkad)
Slavonska
Innanlår av nöt
Fläskfilé
Fläsklägg
Szabos Korvbils skyltdesigner — Korvhantverk från Näsum och Made in Näsum
Skyltarna på sidorna av Korvbilen — grundaren Miklós Szabo i bild

Vad gör Szabos annorlunda?

Inte massproducerat långt borta. Utan tillverkat för hand i Sverige — efter recept från Balkan och Centraleuropa.

Det finns många bilar som också kör runt med charkprodukter från södra och centrala Europa — men de är bara återförsäljare som importerar färdiga industriprodukter med mängder av tillsatser och färgämnen och konstgjorda rökaromer. Vi är ett svenskt familjeföretag med slakteri och charkuteri som hämtar djuren från närliggande bönder, slaktar, styckar och tillverkar allt med egna händer, av svenskt kött, efter traditionella gammaldags familjerecept från Kroatien, Slovenien, Serbien, Bosnien, Ungern och Rumänien. På Szabos möter svenskt kvalitetskött gammaldags sydeuropeisk charkkultur. Det smakar — och det märks.

Szabos

  • Svenskt kött med lägsta antibiotika i Europa
  • Eget slakteri (med småskalig slakt)
  • Tillverkat för hand
  • Naturlig rökning
  • Utan färgämnen
  • Hög kötthalt
  • Familjerecept från Balkan & Centraleuropa
  • Egenproducerat småskaligt i Sverige – från råvara till färdig produkt

Vanliga importörer

  • Utländskt köttråvara med högre halt av antibiotika
  • Köttråvaror från storskalig slakt på löpande band
  • Högautomatiserad massproduktion
  • Konstgjorda rökaromer och tillsatser
  • Färgämnen
  • Emulsionsprodukter med lägre kötthalt
  • Volymtillverkad för export över hela världen av stora företag med många anställda.